李建成——《包艾饺》
发布时间:2024-04-04     作者:李建成    浏览量:60 分享到:
清明时节,我们家乡流传着这样的习俗——包艾饺。艾饺以其独特的碧绿色泽和略带清新苦味的独特口感,不仅丰富了节日的餐桌,更寄托了人们对健康和谐生活的向往。这一传统起源于深植于心的古老信仰,即艾草的清香能辟邪避疾,保佑家人平安健康。
清明当日,每个家庭都格外热闹,大人小孩都参与到挑选艾叶这一环节中来。我们沿着曹娥江畔,寻找那些生长在河滩边的嫩绿艾叶,家人间的谈笑声中夹杂着河水潺潺的歌唱。回到家中,大人们将这些艾叶搓揉入糯米粉中,制作成了饺子皮,而孩子们则好奇地围观,偶尔也尝试着包裹馅料。每一个艾饺,都承载着家的温馨与和谐。
随着艾饺蒸熟的香气弥漫开来,家中充满了欢声笑语。在品尝这独特风味的同时,每个人的脸上都洋溢着满足与幸福。艾饺的每一口,都是对生活深深的感悟——生活中的苦与乐,如同艾饺的味道,需要细细品尝,才能领略其深意。回想家乡的清明节,心中总是充满温暖。艾饺不仅是一道菜品,更是家的象征,是每年清明时节家人团聚、共享天伦之乐的美好记忆。在这个特殊的日子里,无论身在何处,思念总会随着艾饺的香气,飘向那个充满爱与温暖的地方。
这样的清明,不再只是对过去的追忆,更是对生命的颂歌和对美好未来的期许。我们通过这些简单而又充满意义的传统习俗,纪念过去,珍惜现在,期待未来。清明节让我思考的不仅是如何追忆过去,更是如何珍惜生活中的每一刻,如何在平凡的日子里寻找和创造美好。
在我看来,清明节的意义远不止于祭祀,它更是一种生活态度的体现——尊重自然,尊重生命,珍视家庭,传承文化。正如艾饺那淡淡的苦涩被甜馅所中和,生活中的苦与乐也相互交织,构成了我们丰富多彩的人生。(韩家湾煤炭公司 李建成)